Thema 5 — Physiologie des Gastrointestinaltrakts und der Ernährung

Gastrointestinaltrakt, Aufbau und Funktion

• Funktioneller Aufbau des MDT
• Epitheliale Barrieren, Definition von Transportvorgängen; Kenntnis des Aufbaus und der Funktion von Zotten, Krypten und Epithelien
• Permeabilität

Gastrointestinaltrakt, Motilität und Peristaltik

• Gastrointestinaltrakt, Motilität und Peristaltik
• Elektrische Aktivität der Darmmuskulatur (Slow waves, Spikes, Arten der Motilität, Cajal- Zellen)
• Entstehung der Peristaltischen Welle (Beeinflußung über ZNS und vegetatives NS)

Gastrointestinaltrakt, Sekretion

• Gastrointestinaltrakt, Sekretion
• Orte der Sekretion (Sezernierte Substanzen und ihre Funktion)
• Regulation der Sekretion (Nahrung, Neurotransmitter, Hormone)
• Mechanismen der Elektrolyt- und Wassersekretion (Osmose, Ionenkanäle)
• CFTR

Gastrointestinaltrakt, Verdauung und Absorption

• Gastrointestinaltrakt, Verdauung und Absorption
• Verdauung und Absorption von Makronährstoffen (Proteine, Lipide, Kohlenhydrate)
• Allgemeine Prinzipien der Absorption (Abhängigkeit von Na+)
• Absorption von Natrium, Glukose, Calcium und Eisen

Nahrungsaufnahme, Hunger, Sättigung und Sattheit

• Nahrungsaufnahme, Hunger, Sättigung und Sattheit
• Mechanismen der Entstehung von Hunger: Glukosespiegel, orexigene Peptide
• Mechanismen der Sättigung (kurzfristige Regulation): Magendehnung, neuronale und humorale Signale, zirkulierende Nährstoffe
• Mechanismen der Sattheit (langfristige Regulation): Leptin, Insulin
• Hunger- und Sattheitszentren im ZNS (Neuropeptide und Neurotransmitter)
• Klinische Relevanz (Adipositastherapie, Leptinmangel- Syndrom)